Kép forrása: Vegan Summit Budapest
Először rendeznek nemzetközi léptékű vegán csúcstalálkozót Magyarországon. A Vegan Summit Budapestet november 22-én tartják. A program középpontjában a fenntarthatóság, az egészség és a tudatos életmód áll. A rendezvényen előadások, díjátadó, gasztronómiai élmények és több mint húsz ismert márka kiállítása várja a látogatókat. Tóth Enikő főszervező szerint a Summit hiánypótló kezdeményezés, amely lebontja a vegán életmód körüli sztereotípiákat.
Magyarországon idén először rendeznek olyan nagyszabású vegán csúcstalálkozót, amely méretében és szakmai programjában is kiemelkedik a kontinens hasonló eseményei közül. A Vegan Summit Budapestet november 22-én tartják a budapesti Europa Event Centerben, és már most hatalmas az érdeklődés, ezres tömeget várnak. A rendezvény célja, hogy bemutassa: a növényi alapú életmód nem kizárólag a vegánok ügye, hanem az egészségesebb, fenntarthatóbb jövő egyik kulcsa.
A szervezők nem véletlenül választották ezt az időpontot: november a Vegán Világhónap, amelyet világszerte 1994 óta ünnepelnek. A rendezvény fő üzenete, hogy a tudatosság, a felelős fogyasztás és a fenntarthatóság nem kizárólag a vegán közösség sajátja.
A résztvevők 40%-a húsfogyasztó
Az érdeklődők visszajelzései alapján a résztvevők közel 40 százaléka nem vegán, hanem flexitáriánus vagy aktív húsfogyasztó.
„Fontosnak tartjuk, hogy Magyarországon is legyen egy alkalom, amikor a fenntarthatóság, az egészség és az állatok iránti empátia egyszerre kerül reflektorfénybe, ahol mindenki jól érezheti magát, életmódtól függetlenül” - fogalmazott Vida Raul, a rendezvény szakmai vezetője és nagykövete.
A summit célja, hogy platformot biztosítson a különböző nézőpontoknak, legyen szó dietetikáról, fenntarthatóságról vagy gazdasági felelősségvállalásról. Az előadások olyan közérdekű témákat járnak körül, mint az étrend szerepe a klímaváltozásban, a bélrendszer egészsége, a női ciklushoz igazított táplálkozás, valamint az állatvédelem és a személyes példamutatásunk hatása a környezetünkben élők mindennapi döntéseire.
Hírességek is kiállnak a fenntarthatóság mellett
A nap során díjátadóra is sor kerül, ahol civilek és vállalatok munkáját ismerik el, akik az elmúlt évben sokat tettek a fenntarthatóságért és az állatvédelemért. Összesen hét kategóriában adnak át elismeréseket, köztük Az Év Vegán Sportolója, Az Év Vegán Gasztroarca, Az Év Vegán Terméke és Az Év Zöld Előrelépése.
A zsűriben Szilágyi Zsófia, a WWF vállalati kapcsolatokért felelős managere, Litkai Gergely, a Dumaszínház művészeti vezetője, Berezvai Zombor, a Corvinus Egyetem docense, Töreky Bence, a Wise product leadje és Vida Raul is helyet foglal.
A programban több ismert személyiség is részt vesz, akik saját tapasztalataikon keresztül beszélnek az egészség, a környezetvédelem vagy az etikus életmód jelentőségéről. A fellépők között lesz Litkai Gergely, Dr. Schwab Richárd, Puskás-Dallos Péter, Anger Zsolt, Steiner Kristóf, Nimrod Dagan, Kovács Panka, Rimóczi Zsófia, Szabó Adrienn és Páli Judit is. A látogatók Steiner Kristóf és Nimrod Dagan vegán séfekkel és Anger Zsolttal főzhetnek is majd.
A rendezvényhez eddig többek között olyan rangos márkák csatlakoztak, mint a Pappas, Kotányi, Herbaház, Lidl, NaturalSwiss, Mushi, SuperGreens, Nutridude, Rossmann, The Body Shop, Lush, Indigo Express, Fino Vegajó Napfényes Étterem, Love Planet Mosólap, Eleplant, ChocoCard, Sal-Bert Kft, Wild, Ziaja, Életkert étel- és desszertbár, Vauu, FitLine, Ribella Hummus, Gaiavit, MyCosmoFood, Organo, Sophie’s Delight, Koshar és a Chakra Food – a standokon a látogatók termékbemutatókkal, kóstolókkal, nyereményjátékokkal és különleges ajánlatokkal találkozhatnak - emelte ki Tóth Enikő, a rendezvény főszervezője.
Minden eladott jegy után 500 forinttal támogatja a Malacvédő Alapítványt, amely mentett törpemalacok örökbeadásával foglalkozik.
LM
