Kép forrása: pexels.com
Törökország egyik legvonzóbb turisztikai ajánlata évtizedek óta az all inclusive rendszer, ahol a vendégek egyetlen csomagáron étkezhetnek, italozhatnak és élvezhetik a szállodai szolgáltatásokat. Most azonban komoly kérdés merült fel: meddig tartható fenn ez a modell?
A török kormányhoz közel álló szervezetek nemrég javaslatot tettek arra, hogy a pazarlás csökkentése érdekében a jelenlegi svédasztalos rendszer helyett inkább à la carte étkeztetésre álljanak át a hotelek. Az indoklás szerint évente több millió tonna élelmiszer végzi hulladékként – csak kenyérből naponta több mint 12 millió darabot dobnak ki az országban.
A javaslat mögött a Török Élelmiszerpazarlás Megelőzéséért Alapítvány (TİSVA) áll, amely jelentést készít az étel-pazarlásról, és azt várhatóan a következő hetekben Recep Tayyip Erdoğan elnök elé terjeszti.
Ugyanakkor a turizmusipar és a szállodaüzemeltetők egy része visszafogottan reagált az ötletre. A Tour Operátorok Oroszországi Szövetsége (ATOR) közleménye szerint az all inclusive rendszer nem szüntethető meg egyik napról a másikra, hiszen nincs jogi eszköz arra, hogy ezt országosan kötelezővé tegyék. A döntés a szállodák kezében van – ők maguk határozhatják meg, milyen ellátási rendszert kínálnak vendégeiknek.
Szakértők szerint a rendszer eltörlése helyett inkább korszerűsítésre lenne szükség. „Nem realitás az all inclusive teljes megszüntetése. Inkább olyan reformokra van szükség, amelyek csökkentik a pazarlást, de megőrzik a vendégélményt” – fogalmazott egy ismert török turisztikai tanácsadó.
A kérdés tehát továbbra is nyitott. Bár rövid távon nem várható drasztikus változás, az ételpazarlás problémája egyre sürgetőbb, és elképzelhető, hogy a jövőben több szálloda önként áttér a rugalmasabb, rendeléssel működő étkeztetésre. Az viszont biztos: a nyaralók számára továbbra is elérhetők maradnak az all inclusive ajánlatok – legalábbis egyelőre.
LM
