Kép forrása: unoxcasa.com
A prémium konyhatechnológia világa ritkán találkozik ilyen egyértelműen a formatervezés és a gasztronómiai művészet csúcsaival. Az UNOX Casa SuperOven Model 1 nem csupán sütő: ez egy technológiai zászlóshajó, amelyet a világ legigényesebb otthonaihoz terveztek. Egy olyan konyhai eszköz, amely egyaránt kielégíti a kulináris maximalisták és a dizájnrajongók igényeit – miközben technikailag ipari szintű teljesítményt nyújt.
A SuperOven Model 1 egy kétkamrás, dupla sütőtérrel rendelkező rendszer, amely képes GN 1/1 méretű tepsik befogadására (összesen 8 tepsihely, 4-4 mindkét kamrában). Az egész szerkezet masszív rozsdamentes acélból készült, a burkolat választható szaténacél vagy matt fekete kivitelben (Black Edition). A készülék impozáns méretekkel rendelkezik:
-
Méretek: 750 × 735 × 2112 mm
-
Súly: kb. 230 kg
-
Teljesítmény: 10 kW (háromfázisú, 400V/50-60Hz ipari áramot igényel)
A dizájn részleteiben is tökéletes: rejtett LED világítás, kapacitív érintőpanel, antibakteriális nano-bevonatok – minden egyes elem prémium szintet képvisel.
Technológia – ipari DNS otthoni környezetben
Az UNOX Model 1 nemcsak beépíthető okos sütő, hanem egy adaptív, intelligens főzőrendszer. A kulcseleme a 9,5 colos érintőkijelző, amelyen keresztül több mint 400 előre programozott sütési ciklus érhető el. Ezek között megtalálható:
-
klasszikus sütés (konvekciós / statikus),
-
gőzpárolás,
-
sous-vide,
-
füstölés (hideg/meleg),
-
kenyér- és pizzasütés,
-
dehidratálás.
A sütőtérben működő szenzorok – például páratartalom-érzékelők – az ADAPTIVE.Cooking™ és SmartHumidity technológiák segítségével automatikusan módosítják a sütési paramétereket, figyelembe véve az étel állapotát és körülményeit. A Mind.Maps™ rendszer lehetővé teszi saját, több lépéses főzési programok létrehozását grafikus felületen – igazi séf-funkcionalitással.
Okos funkciók – adat, vezérlés, élmény
Az UNOX Casa nem elégszik meg azzal, hogy intelligens. A készülék WiFi és Ethernet kapcsolaton keresztül csatlakozik az internethez, és része az UNOX Data Driven Cooking platformnak, amely:
-
elemzi a sütési szokásaidat,
-
tanácsokat ad optimalizálásra,
-
automatikusan frissíti a programokat,
-
és távoli elérést biztosít applikáción keresztül.
Az okosfunkciók mellett elérhető a “Cook Like a Chef” szolgáltatás is: személyes séf támogatás, oktatóvideók, élő főzőórák és exkluzív receptek a tulajdonosok számára.
Automatikus öntisztítás – ipari hatékonysággal
A sütő rendelkezik automatikus tisztítórendszerrel, amely négy szinten képes tisztítani: gyors öblítés, normál mosás, intenzív fertőtlenítés és mélytisztítás. A rendszer zárt vízkörben működik, és az UNOX saját, környezetbarát tisztítószerével használható. A folyamat teljesen automatizált – csupán egy gombnyomás.
Az UNOX Casa SuperOven Model 1 egy konyhai technológiai csúcsmodell, amely professzionális teljesítményt, teljesen automatizált működést és lenyűgöző esztétikát kínál egyetlen eszközben. Az ára – több tízezer euró – valóban kizárja a szélesebb piacot, de éppen ez adja meg exkluzivitását.
